0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Adana- 1968 yılında Adana’da küçük bir seyyar tablada börekçiliğe başlayan Levent Tamtürk, “Levent Börek” markasıyla, Türkiye’de 200’e ulaşan şube sayısının ardından Avrupa’da da 5 ülkede şube açıyor.

Birlikte çalışmaya başladığı babasından öğrendiği geleneksel su böreğini baklavayla birleştirerek kendine özgü bir lezzet oluşturan Levent Tamtürk, Adana’nın Yüreğir ilçesinde küçücük bir seyyar tablada başlattığı “Levent Börek” lezzetini şimdi Avrupa’ya taşıyor. Türkiye’de 200’e yaklaşan şubesiyle önemli bir istihdam yaratan ve ekonomiye katma değer kazandıran Levent Tamtürk, tablada başlayan “Levent Börek” lezzetinin artık Avrupa’ya taşınacağını kaydetti.

Tamtürk “Levent Börek” in tabladan, Avrupa’ya öyküsünü şöyle anlattı;

“Babamın tarifiyle böreğin yapılışını öğrendiğim zaman bunu daha güzel yapabilmenin yollarını aradım. Önceki yıllarda su böreğinin üretiminde beyaz tuzsuz peynir kullanılırdı. Ben ise Adana’da kaşarlı su böreği yapan ilk kişi oldum. Üzerine koyarak, sürekli araştırarak ve müşterilerimin damak zevklerine uygun yenilikler yaparak “Levent Börek” lezzetini bu noktaya getirdim. 2018’de ise mağazacılıkta deneyimli bir grupla yaptığımız işbirliği bizi daha da büyüttü. Bugün Türkiye’de 200’e yaklaşan şubemiz ve yurt dışında Kıbrıs şubemizin ardından Avrupa’da Hollanda, Almanya, Belçika, Macaristan ve Polonya’da şubeler açmak için sözleşmelerimizi imzaladık, inşaat çalışmaları tamamlanma aşamasında. Aralık ayında tamamlanan şubelerimizin açılışını yapmayı planlıyoruz. Amacımız, ülke ekonomisine değer katmak ve yöresel lezzetimizi Dünya’ya yaymak. Oluşturduğum lezzetin sevilmesi, geniş kitlelere ulaşması benim için tarif edilemez mutluluk oldu.”